Dobrý den, prosím o informaci, proč se sleduje hladina fosforu v krvi dialyzovaných a transplantovaných pacientů. Hrozí mi nějaké nebezpečí při překročení nějaké hladiny fosforu? Jaké hodnoty fosforu bych měla mít, aby nebyl problém?
Děkuji za odpověď
Fosfor je nejrozšířenější prvek v lidském těle. Je uložen v kostech, měkkých tkáních a tělních tekutinách. Je součástí nukleových kyselin (fosfolipidů). Jeho vstřebatelnost závisí na přítomnosti vápníku a hliníku. Vstřebává se v tenkém střevě.
Jaké hodnoty fosforu bychom jako transplantovaní pacienti , nebo dialyzovaní měli mít?
Při 0,37 – 1,6 mmol/l bychom neměli mít výrazné problémy. Ty nastanou až v případě dlouhodobé hodnoty větší než 1,8 mmol/l
K čemu dochází v případě nesprávné hladiny fosforu?
- Dochází ke kalcifikaci, tedy ukládání vápníku do měkkých tkání, kloubů, srdce a cév
- Dochází k bolestem kloubů, kostí, a ke svalové slabosti
- Můžou se vyskytnout zlomeniny
- Vznikají kardiovaskulární onemocnění
- Objevuje se svědění kůže, které se obtížně léčí
- Nastávají problémy s pálením a zčervenáním očí, dochází ke zhoršení vidění
- Komplikuje se průběh hojení ran a obnovy tkání
Jak ovlivníte hladinu fosforu v krevním séru?
1. Budete se zajímat o složení potravin – omezovat konzumaci kupovaných pomazánek, které obsahují různé ochucovadla a tavený sýr
2. Vynecháte ochucovadla zakoupená v potravinách – masox, vegetu, kořenící směsi, pikantní omáčky – obsahují až 500mg fosforu
3. Budete konzumovat sýry jen v čerstvé podobě – cottage, lučina, žervé, tvaroh
4. Vybírejte jen kvalitní uzeniny s vyšším obsahem masa
Pokud konzumujete větší množství ryb, šunky, nebo masa, nezapomeňte v průběhu jídla jíst tzv. vazače fosforu – vápník
Co jsou vazače a jak se užívají:
Jsou to léky, které mají schopnost vázat fosfor obsažený ve stravě
Nejdůležitější u těchto léků je způsob užívání, který dokáže zvýšit účinnost ze 30% až na 100%
Vazače fosforu je potřebné užívat už při malých svačinách:
například při svačince sníme tři sousta jídla (chléb se šunkou), pak užijeme vazače fosforu (vápník) a až pak dojíme jídlo.
Problémová éčka: E338 – kyselina fosforečná, E341 – fosforečnan vápenatý, E343 – fosforečnan hořečnatý, E450 – dvojfosforečnany, E451 – tifosforečnany sodné, draselné, vápenaté, E442 – Fosfatidy amonné, E541 – fosforečnan sodnohlinitý, E340 – fosforečnan draselný, E339 – fosforečnan sodný
Při kolísavých laboratorních hodnotách se zajímejte, co vy sami můžete udělat pro to, aby byly optimální.